Hice hueco
un espacio
en la mesa;
para aquel trigo recién molido
a la levadura fría
el mar en gemas
el agua tibia todos esperaban;
esperaban el fermento...
Cráter para vencer a los elementos
en la armonía de mis palmas
dedos
manos;
y en reposo emerger
para ir erguido al horno.
Sabor a sapiencia
sabor a hogar
sabor a humana mesa;
Calor en la estancia
calor de tertulias haciéndose
antesala
de la fermentada masa
y...
aquel chisporroteo
de la buena leña
calentando el brasero
en la camilla mesa.
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